Венесуэла: К 250-летию хозяйства Altamira выпущен экслюзивный тираж рома Carupano XO

По случаю 250-й годовщины хозяйства Altamira, места, где на протяжении более чем ста лет производится венесуэльский ром, компания Carupano выпустила ограниченную серию рома длительной выдержки Carupano XO. Тираж ее составляет всего 2 000 бутылок. Этот напиток был произведен из смеси спиртов выдержки от 12 до 18 лет. Процесс его состаривания происходил в бочках из американского белого дуба. Напиток имеет янтарно-карамельный цвет с яркими отблесками и аромат с насыщенным миндальным тоном и нотами хорошего какао. Вкус его насыщен и вместе с тем очень мягок и деликатен; чувствуются оттенки меда, дуба, какао и цитрусовых.

Хозяйство Altamira, где расположен спирто-водочный завод Destileria Carupano C.A., было основано в 1762 г. Именно здесь впервые был применен на практике процесс состаривания крепких спиртных напитков из тростникового сахара в дубовых бочках, которые импортировались из Испании и прежде использовались для хранения вина. Выдержанный ром Carupano XO уже поступил в продажу во всех специализированных магазинах Венесуэлы, а также в зоне duty free аэропорта Симон Боливар в столице страны Каракасе.