Ресторан `s Baggers, машины вместо официантов, Нюрнберг (Германия)
В Нюрнберге, Германия расположен первый в мире автоматизированный ресторан, в котором Вы не увидите ни одного официанта, в место них, блюда и напитки будут вам приезжать сами, благодаря очень интересной системе рельсовой доставки у посетителей над головой в виде американских горок.
Идея такого автоматизированного ресторана возникла у жителя Нюрнберга Майкла Макка, и не только для того, чтобы его ресторан был уникальным, а в первую очередь для экономии денежных средств. Ведь такая автоматизированная система позволит сэкономить на персонале. Да и посетителям станет намного удобнее, не нужно долго ждать, когда поднесут меню, примут заказ, доставят готовые блюда и самое главное - не нужно платить чаевые!
Когда попадаете в ресторан, то на входе каждому посетителю дают магнитную карту, на которую в дальнейшем будут записываться все данные о заказе, проводят к месту, где вам покажут, как пользоваться этой всей системой. Затем Вас оставят наедине с автоматической системой и больше не потревожат.
На каждом столе вместо меню установлен терминал с сенсорным дисплеем, где можно просмотреть список блюд, напитков с изображением, описанием и ценой блюда, он же примет у вас заказ и расчет. Это удобно, так как в любое время Вы можете дополнить свой заказ. А пока клиент ждет свой заказ, он может при помощи терминала проверить электронную почту и отправить SMS. Постоянные посетители могут оплачивать счета раз в месяц. Все выбранные блюда помещаются в корзину как в обычном интернет-магазине. После выбора блюда, нужно нажать на кнопку оформления заказа и провести карточку через терминал сбоку от монитора.
После того, когда заказ сформирован, он по сети попадает на верхний этаж ресторана, где расположилась кухня. Это единственное место, где остался персонал, на них Майкл не стал экономить, ведь пока машина не может готовить лучше человека, но вполне возможно в будущем все изменится и в этом ресторане машины заменят поваров. Когда блюдо приготовлено, повара складывают их в специальные кастрюльки и спускают по специальным, извивающимся рельсам. Блюда, спускаясь по этим рельсам, как будто по американским горкам попадают вниз на столы посетителям.
Не бойтесь, Ваш заказ не минует Ваш столик и не окажется на чужом, блюда помечены специальными цветными метками, предназначенными именно конкретному столику, и при этом ничего не проливается и не выпадает. Точно так же на стол отправляются и бутылки со спиртным. К стати благодаря такой необычной доставке, ждать заказанного блюда придется гораздо меньше, вы можете удивиться, что после того как вы закажите например бутылку вина, она в течении 20 секунд будет уже на Вашем столе!
Чистые тарелки, приборы, салфетки и все остальное находится в специальном отсеке в середине стола. Использованная посуда складируется туда же. Когда кастрюльки со вторыми блюдами, салатами, соусами доедут к Вашему столику, их можно будет разложить по тарелкам. Кроме еды через терминал можно заказать и различные сувениры с символикой ресторана `s Baggers: кружки, футболки, повязки и др., которые вы можете забрать уже на выходе.
Сэкономленные на зарплате официантам средства руководство направляет на закупку экологически чистых продуктов, которые используются для приготовления блюд. Кроме этого, ресторан `s Baggers предлагает ряд блюд с минимальным содержанием жиров. Что ж, пожалуй, такой инновационный ресторан нельзя обойти стороной, ведь сам процесс заказа и ожидания доставит не меньше удовольствия, чем и само поедание вкусных блюд.